gerhard wick

frankophiler badener soziologe & wirt, betreibt in kreuzberg ein weitüberdiegrenzenhinaus bekanntes, wohnzimmergroßes lokal / interessiert an allem was mit genuss und menschlichkeit zu tun hat / hatte maßgeblichen anteil am erfolg eines angesagten mitte-ladens mitten in mitte / sehr belesener kunst- und architekturkenner und unheimlich credits-sicherer cineast und berlinale-stammgast / hat ein fussball- und viererkettenverständnis wie arrigo sacchi / ein sehr kultivierter mensch

bernhard moser

in österreich ausgebildeter [& aufgewachsener] vollblutgastronom / weiß alles über reben & geschmackssachen / sommelier / veranstaltet in seiner eigenen schule weinseminare / radioEINS-geschmacks-experte / schreibt gefürchtete restaurantkritiken / hat einen starken sozialistischen stammbaum / ein vielseitiger mensch

wolfram ritschl

kenntnisreicher historiker / weltgewandter gastronom / PARIS-MOSKAU - TRAUBE - SUMMTER STORCH
hat gute kontakte zu den mächtigen des landes / begnadeter stimmenimitator