bernhard moser

in österreich ausgebildeter [& aufgewachsener] vollblutgastronom / weiß alles über reben & geschmackssachen / sommelier / veranstaltet in seiner eigenen schule weinseminare / radioEINS-geschmacks-experte / schreibt gefürchtete restaurantkritiken / hat einen starken sozialistischen stammbaum / ein vielseitiger mensch

steven kelly

aufgestellter restaurantfachmann & sommelier aus hildesheim / ausgebildet in der gutsschenke beim fürsten zu münster / junger wilder der berliner gastronomie / selbsternannter weinidiot / blaublüter mit schottischen wurzeln / trägt gerne edles tuch, legt wert auf tradition / wunderbar ungekünstelter mensch

dirk kaphengst

erfahrener restaurantleiter & sommelier der traube in der reinhardtstrasse / weiß mit gästen & personal umzugehen / immer ein gutes händchen für den richtigen wein zum richtigen anlass / hat bob geldorf bedient / einer der besten seiner zunft